...mitt hemma fixade recept om det är någon som är intresserad:

Ingredienser till ca 4 port

Sweetchili kyckling med schvung:

4 st kycklingfiléer (stora)

Sweet chili på flaska

Salt

vitpeppar

Soya

Marinera kycklingfilén med sweetchili och soya(efter smak) lägg dem i en ugnsfast lättsmord form och salta och peppra. Gör i ugnen på ca 200 grader och vänd dem vid behov.

Svamp/lök/minimorots röra

1-2 tsk flytande margarin

1 stor burk skivade champinjoner (går lika bra med frysta eller färska)

1 buljongtärning (av valfri sort)

1 stor gul lök

salt

vit el. svart peppar

vitlökspulver/ eller lite hackad vitlök.

2-3 nävar minimorötter (frysta)

Fräs löken i en kastrull, tillsätt svamp, morötter och buljong ev ca 1/2 dl vatten krydda efter smak och låt puttra till morötterna fått lagom konsistens. Jag personligen tycker bäst om dem när de har lite tuggmotstånd.

Kall cremefraiche sås:

2 brk (små) naturell lätt cremefraiche

1/4 - 1/2 dl sweetchili

salt

vitpeppar

Blanda ihop sweetchili och cremefraichen. Använd den mindre mängden sweetchili om du vill ha en mildare sås, sen är det upp till var och en hur mycket eler lite man vill ha i. Salt och vitpeppar efter smak.

Denna maträtt kan serveras till både ris, bulgur,pasta, klyftpotatis eller vad man vill ha. Den är väldigt användbar.Vill man inte ha svamp röran kan man ju ta en fräsch sallad till och ett gott bröd.  Kycklingen i sig ger god smak om man vill göra en kycklingsallad. Gör man mycket på en gång kan man ha såsen som dressing till sallad oxå. Hoppas det smakar!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

http://nouw.com/nonoåsa är mittsista inlägg på nouw.

http://nouw.com/Nono%c3%85sa?cache=236298206

....Gott efter en tur på skogen med vovven och gubben. Lyckades göra en "Sara", klev igenom och hamnade med ena foten dränkt i lera. Suck! Blir en skotvätt under dagen. Har man inte att göra så får man. Curling på tvn, kul att titta på. Snart sk...

....ju tidig då jag var på jobbet. Hem å fixade kaffe, kröp ner en stund med vovven och gubben. Ringde svärmor som ville gratta mig, hade annat för sig igår. Hon hade ringt mig när jag taktikvilade på morgonkvisten. Gubben och två av tre grabbar ...