...mitt hemma fixade recept om det är någon som är intresserad:

Ingredienser till ca 4 port

Sweetchili kyckling med schvung:

4 st kycklingfiléer (stora)

Sweet chili på flaska

Salt

vitpeppar

Soya

Marinera kycklingfilén med sweetchili och soya(efter smak) lägg dem i en ugnsfast lättsmord form och salta och peppra. Gör i ugnen på ca 200 grader och vänd dem vid behov.

Svamp/lök/minimorots röra

1-2 tsk flytande margarin

1 stor burk skivade champinjoner (går lika bra med frysta eller färska)

1 buljongtärning (av valfri sort)

1 stor gul lök

salt

vit el. svart peppar

vitlökspulver/ eller lite hackad vitlök.

2-3 nävar minimorötter (frysta)

Fräs löken i en kastrull, tillsätt svamp, morötter och buljong ev ca 1/2 dl vatten krydda efter smak och låt puttra till morötterna fått lagom konsistens. Jag personligen tycker bäst om dem när de har lite tuggmotstånd.

Kall cremefraiche sås:

2 brk (små) naturell lätt cremefraiche

1/4 - 1/2 dl sweetchili

salt

vitpeppar

Blanda ihop sweetchili och cremefraichen. Använd den mindre mängden sweetchili om du vill ha en mildare sås, sen är det upp till var och en hur mycket eler lite man vill ha i. Salt och vitpeppar efter smak.

Denna maträtt kan serveras till både ris, bulgur,pasta, klyftpotatis eller vad man vill ha. Den är väldigt användbar.Vill man inte ha svamp röran kan man ju ta en fräsch sallad till och ett gott bröd.  Kycklingen i sig ger god smak om man vill göra en kycklingsallad. Gör man mycket på en gång kan man ha såsen som dressing till sallad oxå. Hoppas det smakar!!!

...njuter av kvällsmaten, har farit runt som en tok under eftermiddagen. Nu smakade det x-tra gott med sweetchili kyckling, svamp/lök/minimorotsröra, jasminris och egenhändigt hopkollijoxad  kall cremefraichesås....mumsigt värre, är det fredag så är det....Jiiihoooo, magen protesterar högljutt och det är väl den enda nackdelen eller vad man ska säga med operationen, att magen pratar på så fort man stoppar nåt i kakhålet.....Fast det kan man faltiskt stå ut med...det var värre när man prata med röven för jämnan innan operationen och det både lukta och lät.......den sortens skiiiitsnack är det otroligt mycket mindre av nu....sköööönt om inte annat för min omgivning...fniss.                                
                     

...och jobba och strax före det kom Ove och slängde lite käft.....han skulle ner på Carlssons och käka lunch...mummigt värre!!! Själv tog jag en liten längre promenad med Aztra luden tass...hon är väl för go den lilla tokan. Tidigare på förmiddagen var ner en sväng på Bruket och fixade medbusskorts påladdningar och hämtade ut diverse paket på posten...hoppas de passar t-shirtarna jag köpte åt Mange bange bus...får se när han kommer hem om de faller honom i smaken....Hoppas!!! Kerstinälskade go hjärtatvar hit med två begonier som Lena på gamla jobbet varit och shoppat på sin rast...ett fint kort var det med oxå...Tack för det min forna arbetskamrater, jag saknar er oändligt mycket jag.......och tack för omtanken det värmer. Blir fina i mitt köksfönster nu till påsk. Om ni inte har något för er så kanske vi syns i Blåkulla, jag brukar börja värma upp kvasten redan nu....så den hinner bli riktigt varmkörd innan avfärden.......

...det var att kliva upp. Gubben skulle få sovmorgon, men vem är det som uträttar sina behov på dass nu då om inte han......Läste lite för länge i går kväll, knske det är därför man är seeeeg....jäkligt bra bok!!! Fastnade i den och glömde tiden, kan varmt rekommendera den. Den heter Nattfåk av Johan Theorin....Minstingen käkar pizza till frukost....blääääisch. Han hade kvar av sin från kvällsmaten igår. Själv har jag precis petat i mig en underbar kesomacka och en handfull med tabletter....bara pillren fyller upp min lilla magsäck till bredden.....Om ni funderar hur det går med vikten, så kan jag bara säga att snart så har man tappat 1/4 av hundra kilo...det är faan inte illa pinkat...eller vad man ska säga.....De lixom lever ett eget liv kilosarna, fast det gjorde de ju förut oxå, fast då gick det mestadels uppåt....Skööönt att åtminstone det här med operationen fungerar som det ska, resten blir nog bra det oxå i slutändan....Efter att tanta Åsa får gå till hjärnskrynklaren eller ska vi säga strykaren och räta ut alla ? till !, då blir det nog mycket enklare här i livet....det är min tur att lätta på stenarna i ryggsäcken nu, för att kunna knata vidare i livet.....så det så. Nu får ni ha en underbar fredag och ha ett härligt fredags myyyyys till kvällen....Kramen på er alla!!!!

...skapligt bra dag och allt har flytit på....skööönt!! Nu ska jag ta och natt mig eller åtminstone lägga mig, började med en spännade bok igår kväll som jag lånat av min svåger Vesa...den verkar bli riktigt bra, så jag har gått och tänkt på den under dagen och nästan längtat till att få läsa ur den igen.....Läser väldigt mycket, men det går i skov...lite periodvis om jag får säga så...just nu är det väldigt bra, tror jag, att ha något annat i huvudet när man ska sova...kommer lixom på andra tankar och kopplar av lite bättre. Vill säga till er som ine vet hur det är att ha ångest...det är nget jag önskar ens min värsta fiende....Usch och tvi, vill jag nästan skrika.....så jobbigt, men det gäller att bygga upp sig själv inombords igen och börja leva på nytt...........Ha det gött alla goa människor i vårt avlånga land.....

......och lite detaljer, men det var ingen hit att knäppa på hissgardinen, blev för mycket motljus och jag orka inte hålla på.....kuddarna i soffan ska vara riktig uppställda, men det glömde jag......fast i sin helhet är jag väldigt nöjd!!!!!  Håll till godo och som ni vet så är smaken som baken, DELAD!!!

...nu har jag äntligen fått fingrarna ur arselet och städat....så nu luktar det citronsåpa på Bruksvägen....Undras om resten av familjen ser det när de kommer hem...att jag jagat undan dammråttorna för ett tag fram över. känns i alla fall skönt att det är gjort.......Ska ta och fixa lite till så kanske det blir någon liten bild på min nya soffa och mina fina lampkjolar som jag gjorde till vardagsrummet......ha det gött......

....druckit kaffe med bästaste Kerstin och fått babblat om ditten och datten....sköööönt att få vara lite social. Har precis väckt Mangen bange bus som ska till skolan men som har en lååååång sovmorgon idag. Gubben kursar och jag ska väl försöka göra lite nytta, sjukt att man inte kan komma sig för med det när man är hemma.....vill ingenting, igår låg i stort sett hela dagen på soffan och var smått apatisk.....inte klokt vad detta med jobbet har gjort med mitt mående, hela mitt universum lixom omkull kastas och jag fungerar inte som den person jag tidigare var.....men det blir väl bättre så småningom......hoppas jag i alla fall....För hoppet är det sista som överger en....eller ?????  Hur som helst så vill jag inget annat än att få bli den jag egentligen är och bara det att få sova om nätterna skulle ju vara en fördel... Nu ska jag inte gnälla mer utan ta och göra någonting annat en stund, så man får tankarna på annat håll.......Behöver lite nya underkläder, de jag har vill inte riktigt sitta kvar på kroppen så det blir nog lite nätshopping en stund....Ha det bäst i grådasket och var rädd om varandra..... Carpe diem!!!